Datenschutzerklärung
Stand: September 2026
Allgemein
Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Datenschutzgesetz (DSG) und dem Telekommunikationsgesetz 2021 (TKG). Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir gehen sparsam mit Daten um: Diese Website verwendet keine Analyse- oder Werbe-Tracker und setzt keine Cookies zu Marketingzwecken. Dienste, die eine Einwilligung erfordern (Google Maps), werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Zustimmung geladen.
Verantwortlicher
ARIS Taverna.Ouserie, Inhaber Aristidis Klidis
Mariahilfgasse 40, 4020 Linz, Österreich
Telefon: 0664 3728801
E-Mail: [email protected]
Verantwortlicher im Sinne des Art 4 Z 7 DSGVO ist der im Impressum genannte Betreiber der Website.
Aufruf der Website und Hosting
Beim Aufruf dieser Website werden technisch notwendige Daten verarbeitet, damit die Seite an Ihren Browser ausgeliefert werden kann: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge sowie Browser- und Betriebssystemangaben. Diese Daten können in technischen Protokolldateien des Servers enthalten sein. Sie werden nicht ausgewertet, nicht mit anderen Daten zusammengeführt und durch laufendes Überschreiben der Protokolle automatisch gelöscht.
Die Website, unser Redaktionssystem für Öffnungszeiten, Neuigkeiten und Speisekarten sowie die Datenbank für Reservierungsanfragen laufen auf einem Server der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland, in Rechenzentren innerhalb der EU. Hetzner verarbeitet die Daten als unser Auftragsverarbeiter. Speisekarten (PDF), Bilder und Schriftarten werden von diesem Server ausgeliefert; dafür werden keine Daten an Dritte übermittelt.
Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und funktionsfähigen Website (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Cloudflare
Der Datenverkehr zu dieser Website läuft über das Netzwerk der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA. Cloudflare stellt die verschlüsselte Verbindung her, beschleunigt die Auslieferung und schützt die Website vor Angriffen und missbräuchlichen Zugriffen. Dabei verarbeitet Cloudflare die oben genannten Verbindungsdaten, insbesondere Ihre IP-Adresse. Zur Abwehr automatisierter Zugriffe kann Cloudflare ein technisch notwendiges Cookie („__cf_bm“, Gültigkeit 30 Minuten) setzen.
Für die Online-Reservierung verwenden wir zusätzlich Cloudflare Turnstile. Turnstile prüft anhand technischer Merkmale Ihres Browsers und Geräts, ob die Anfrage von einem Menschen stammt, und schützt das Formular so vor Spam und automatisierten Massenanfragen. Es werden dabei keine Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken gesetzt.
Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an Sicherheit und Missbrauchsschutz (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Cloudflare ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; eine Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission (Art 45 DSGVO). Weitere Informationen: www.cloudflare.com/de-de/privacypolicy .
Online-Reservierung
Wenn Sie über unsere Website einen Tisch anfragen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Personenzahl und – falls angegeben – Ihre Anmerkungen. Außerdem speichern wir die IP-Adresse, von der die Anfrage gesendet wurde, um Missbrauch und Mehrfachanfragen erkennen zu können (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Wir verwenden diese Daten ausschließlich, um Ihre Anfrage zu bearbeiten, den Tisch zu bestätigen und Sie bei Rückfragen zu kontaktieren. Rechtsgrundlage ist die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Art 6 Abs 1 lit b DSGVO).
Die Anfrage wird in unserer Reservierungsdatenbank auf dem oben genannten Server gespeichert. Zusätzlich erhalten wir eine Benachrichtigung per E-Mail. Für den Versand dieser Benachrichtigung nutzen wir den E-Mail-Dienst Resend (Resend, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA) als Auftragsverarbeiter. Die Benachrichtigung wird in unser E-Mail-Postfach bei Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) zugestellt. Bei beiden Anbietern kann eine Verarbeitung in den USA nicht ausgeschlossen werden; sie erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework (Art 45 DSGVO) bzw. der Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission (Art 46 DSGVO).
Reservierungsanfragen werden drei Monate nach dem reservierten Datum automatisch aus unserer Datenbank gelöscht; die zugehörigen E-Mails löschen wir innerhalb derselben Frist. Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben und nicht für Werbung verwendet.
Kontakt per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihres Anliegens und für allfällige Anschlussfragen. Rechtsgrundlage ist Art 6 Abs 1 lit b DSGVO, sofern Ihre Anfrage auf eine Reservierung oder einen Vertrag abzielt, andernfalls unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald Ihr Anliegen erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Unser E-Mail-Postfach wird von Google (siehe oben) betrieben.
Google Maps
Auf unserer Website können Sie sich unseren Standort auf einer Karte von Google Maps anzeigen lassen. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte laden“ klicken. Erst dann wird eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt; dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser an Google übermittelt, und Google kann Cookies setzen. Eine Übermittlung in die USA ist möglich und erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework (Art 45 DSGVO).
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO, § 165 Abs 3 TKG). Ihre Einwilligung wird nicht gespeichert und gilt nur, bis Sie die Seite verlassen oder neu laden; Sie können die Karte also jederzeit wieder ausblenden, indem Sie die Seite neu laden. Stattdessen können Sie unseren Standort auch direkt in Google Maps öffnen. Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy .
Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server gespeichert und werden von dort geladen. Es besteht dabei keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Anbietern.
Soziale Netzwerke
Unsere Website enthält Links zu unseren Auftritten bei Facebook und Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland). Es handelt sich um einfache Links, keine eingebundenen Plugins: Daten werden erst übermittelt, wenn Sie einen Link anklicken und die jeweilige Plattform aufrufen. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta.
Datensicherheit
Wir treffen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen, um die bei uns gespeicherten Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulation, Verlust, Zerstörung oder den Zugriff unberechtigter Personen zu schützen. Die Übertragung zwischen Ihrem Browser und unserer Website ist durchgehend verschlüsselt (HTTPS).
Ihre Rechte
Ihnen stehen grundsätzlich die Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit, Widerruf einer Einwilligung und Widerspruch zu. Sie können zudem von uns eine Bestätigung darüber verlangen, ob und in welchem Ausmaß wir Ihre Daten verarbeiten.
- Recht auf Berichtigung: Verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten, welche unvollständig oder unrichtig sind, so können Sie jederzeit deren Berichtigung bzw. Vervollständigung von uns fordern.
- Recht auf Löschung: Sie können von uns die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern wir diese unrechtmäßig verarbeiten oder die Verarbeitung unverhältnismäßig in Ihre berechtigten Schutzinteressen eingreift. Es kann Gründe geben, die einer sofortigen Löschung entgegenstehen, z. B. gesetzlich vorgesehene Aufbewahrungspflichten.
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten fordern, sofern Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten (für die Dauer der Überprüfung), die Verarbeitung unrechtmäßig ist und Sie statt einer Löschung eine Einschränkung verlangen, wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie diese aber zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen brauchen, oder Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt haben.
- Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie können verlangen, dass wir Ihnen Ihre Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zur Verfügung stellen, sofern wir diese aufgrund Ihrer Einwilligung oder zur Erfüllung eines Vertrages automatisiert verarbeiten.
- Widerspruchsrecht: Stützen wir eine Verarbeitung auf unser berechtigtes Interesse, können Sie dagegen aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen.
- Widerruf der Einwilligung: Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
- Beschwerderecht: Sind Sie der Meinung, dass wir bei der Verarbeitung Ihrer Daten gegen Datenschutzrecht verstoßen, ersuchen wir Sie, zunächst mit uns Kontakt aufzunehmen. Sie haben außerdem das Recht, sich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde (Barichgasse 40–42, 1030 Wien, www.dsb.gv.at) oder einer anderen Aufsichtsbehörde in der EU zu beschweren.
Um eines dieser Rechte geltend zu machen, schreiben Sie uns einfach an [email protected]. Im Zweifel können wir zusätzliche Informationen zur Bestätigung Ihrer Identität anfordern; dies dient dem Schutz Ihrer Rechte und Ihrer Privatsphäre.